Фамилия Джол — редкий для России случай, когда в основе лежит западноевропейское имя. Скорее всего, её образовали от английского мужского имени Джол (Jol), которое, в свою очередь, восходит к греческому Джоланд. Переводится это имя как «фиалка». Таким образом, фамилия Джол могла означать просто «сын Джола» или «человек Джол» — по имени отца или основателя рода.

Есть и другая версия, менее вероятная, но более неожиданная. Она связывает фамилию не с именем, а с прозвищем, которое происходит от эстонского слова joll. Так в эстонском языке называют ял — короткую и широкую одномачтовую шлюпку с парой вёсел. Если принять эту гипотезу, то прозвище Джол мог получить либо моряк, работавший на таком судне, либо мастер, который эти лодки строил.

Какая из версий правдоподобнее? Первая — с именем — выглядит надёжнее, потому что фамилии от имён встречаются повсеместно и не требуют специальных условий. Вторая версия требует, чтобы предок носителя фамилии жил в Прибалтике или хотя бы имел дело с эстонской морской лексикой. Такое возможно, но для большинства носителей фамилии Джол в русскоязычной среде связь с греческим именем «фиалка» остаётся основным объяснением.