Фамилия Джусовы (в мужском варианте — Джусов) звучит непривычно для русского уха, и это не случайно: её основа, скорее всего, пришла из тюркских языков. Самая вероятная версия связывает прозвище Джус с тюркским «джус» — так у казахов называли крупное племенное объединение, или жуз. В этом случае прозвище могли дать старейшине или влиятельному человеку, связанному с управлением целым жузом. Это не единичный случай: в русских фамилиях нередко встречаются следы ордынской и казахской знати, осевшей на русской службе.

Есть и другая, чисто русская версия, хотя она менее убедительна. В тверских и новгородских говорах бытовал глагол «джустать» — есть, жевать. От него могли образовать прозвище Джуса или Джус для любителя плотно поесть. Но эта гипотеза слабее: диалектный глагол редок, а фамилия Джусов встречается не только в северо-западных областях, но и в Поволжье, на Урале, что указывает скорее на восточное, тюркское происхождение.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Джус добавили патронимический суффикс -ов, означающий «сын Джуса» или «принадлежащий Джусу». Такая модель в XVI–XVII веках стала господствующей для всех сословий, вытеснив более архаичные -ин и -их. Поэтому точно определить, когда именно появилась фамилия Джусов, сложно: она могла оформиться и в XVII веке среди служилых людей, и позже, в XVIII–XIX, у крестьян или мещан.

Стоит заметить, что фамилия не имеет отношения к тюркскому «джус» в значении «сок» — это случайное звуковое совпадение. В русских документах фамилия встречается в формах Джусов и Джуссов (с удвоенной «с»), но второй вариант редок и, вероятно, возник из-за ошибки писарей.

Таким образом, Джусовы — это пример фамилии, где за славянским суффиксом и окончанием скрывается тюркское по происхождению прозвище, связанное с племенной организацией кочевников.