Фамилия Едакина образована от прозвища Едака. В его основе — глагол «есть» и нарицательное «едака», которое в старых говорах означало «тот, кто много ест» или «охотник до еды». Прозвище давали человеку с отменным аппетитом, любителю плотно и вкусно поесть. Со временем потомки Едаки стали Едакиными.

Суффикс -ин в фамилии указывает на принадлежность: Едакина буквально значит «жена или дочь Едаки», а затем закрепилась как родовая фамилия. По модели образования она типична для северных и центральных русских областей, где патронимические фамилии на -ин особенно распространены.

Интересная деталь: в отличие от фамилий на -ов (например, Едаков), форма Едакина встречается реже, что может указывать на её более позднее закрепление или на локальное бытование в конкретной местности. Однокоренные фамилии — Едаков, Едакин, Едошин — все они восходят к тому же корню, но различаются суффиксами, а значит, и историей оформления.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) подобные прозвища по пищевым привычкам не редкость: рядом с Едакой стоят Обжоркин, Лакомкин, Кусков. Это не говорит об осуждении — скорее о меткой бытовой наблюдательности, с которой в деревне давали прозвища. Фамилия Едакина — живое напоминание о том, что предок был человеком с характером и, видимо, с хорошим здоровьем.