Фамилия Ехина — женская форма фамилии Ехин. Искать её происхождение стоит через мужской вариант, а он почти наверняка связан не с «ехидной», как может показаться на слух, а с диалектным словом «еха» или «ёха». В южнорусских и украинских говорах так называли еду, пищу, а также процесс еды. Прозвище Еха могли дать человеку с хорошим аппетитом, любителю плотно поесть, либо, наоборот, привередливому в еде. Вторая версия, более редкая, выводит основу из глагола «ехать»: Ехой в некоторых областях называли проезжего, странника или того, кто часто отлучался из дома.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Ехин — сын Ехи, то есть «маленький Еха» или «из рода Ехи». Такая модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ, оканчивающихся на гласный или мягкий согласный. Если бы основой было слово «ехидна» (в значении «злой человек»), фамилия скорее звучала бы как Ехиднов или Ехиднин — суффикс -ин здесь нехарактерен. Поэтому версия с «едой» или «ездой» лингвистически надёжнее.

Географически фамилия Ехин встречается преимущественно в центральных и южных регионах России, а также на Украине. В дореволюционных переписях она фиксировалась в Воронежской, Курской и Харьковской губерниях — как раз в зоне распространения говоров, где «еха» означала пищу. Дворянских родов с такой фамилией не известно: это крестьянское или мещанское прозвание, которое закреплялось за одним родом в конкретной местности.

Интересная деталь: у фамилии есть вариант написания через «ё» — Ёхин. В старых документах буква «ё» часто заменялась на «е», поэтому часть носителей могла потерять связь с исходным произношением. Если ваши предки родом из чернозёмной полосы, велика вероятность, что прозвище Еха дали не за характер, а за привычку или занятие, связанное с едой — например, за то, что человек работал поваром или кормильцем в артели.