Фамилия Ерешко — один из тех случаев, когда за коротким прозвищем стоит сразу несколько возможных занятий предка. В её основе лежит слово «ереш», и вот тут начинается самое интересное: в разных говорах оно означало совершенно разные вещи. На севере России «ереш» — это обычный гвоздь. Отсюда первая и самая прямая версия: прозвище Ерешко могли дать мастеру, который ковал гвозди, или торговцу, который ими промышлял. Такие «профессиональные» прозвища были очень распространены — назвали человека по тому, что он делал каждый день.

Но есть и вторая, не менее логичная версия. «Ереш» — это ещё и рыба, у которой плавники торчат колючками (ёрш). В этом случае прозвище Ерешко мог получить рыбак, который ловил эту рыбу, или просто человек, которого за неуживчивый, колючий характер сравнивали с ершом. Такая двойная расшифровка — не редкость для фамилий, образованных от слов-омонимов.

Что касается суффикса: окончание -ко (Ерешко) — типичная украинская, белорусская и южнорусская модель. Оно означает «сын» или «потомок Ереши». То есть изначально Ерешко — это не просто прозвище, а указание на родство: «маленький Ереша» или «сын того, кого звали Ерешей». Сама форма на -ко в XVI–XVII веках была особенно распространена на землях современной Украины и в южных русских областях, так что географические корни фамилии стоит искать именно там.

Споров между версиями, по сути, нет: обе правдоподобны, и каждая опирается на реальное значение слова. Склоняться к какой-то одной — значит отсекать часть истории. Куда важнее, что в обоих случаях фамилия говорит о конкретном деле или черте характера, а не о случайном признаке.