Фамилия Етересков — одна из тех, что заставляют задуматься о происхождении сразу, потому что на слух она не похожа на привычные «профессиональные» или «патронимические» модели. В ней нет прозрачного суффикса -ов или -ин, хотя на деле он есть, просто спрятан за редким корнем.

Разбираем. Основа — «Етереск». Скорее всего, это искажённое или диалектное прозвище. Самый вероятный источник — слово «етереск» или «ятереск», которое в некоторых южнорусских и украинских говорах обозначало ястреба. Птица хищная, зоркая — такое прозвище могли дать охотнику, человеку с острым взглядом или, наоборот, драчливому и цепкому. Переход «я» в «е» в безударном положении — вещь для русской диалектной фонетики обычная: «ястреб» спокойно превращался в «естреб», а потом и в «етереск».

Суффикс -ск- в фамилии — не типичный «дворянский» (как в Трубецкой), а скорее топонимический или прозвищный. В народной модели фамилий на -ский/-ской (в старом написании) часто закрепляли прозвище человека: Етереской — тот, кто похож на ястреба или связан с ним. А окончание -ов добавилось уже позже, по аналогии с массовыми фамилиями на -ов, чтобы «подогнать» под стандарт. Получилась гибридная форма: прозвищная основа + двойной суффикс.

Другая версия, менее вероятная, но не отбрасываемая: связь с тюркским словом «етер» (возможно, искажённое «йетер» — «достаточно» или «спутник»). Но тогда суффикс -ск- объяснить сложнее, да и география фамилии не тянет к степным регионам. Фамилия Етересков встречается в основном в центральных и южных областях России, особенно в Воронежской и Ростовской областях, где диалектное «етереск» в значении «ястреб» вполне могло бытовать.

Социально фамилия, скорее всего, крестьянская или казачья. Никаких следов дворянства или известных родов с такой фамилией нет. Это прозвище, данное в быту, которое закрепилось за родом и перешло в фамилию уже в XIX веке, когда крестьянам массово давали фамилии по прозвищам.

Если искать однокоренные фамилии, то ближе всех — Етеревский и Етересков, а также Ястребов, который встречается гораздо чаще и имеет ту же «птичью» семантику. Но Етересков — более редкий, локальный вариант, сохранивший диалектное произношение.