Фамилия Евреев является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Евреев образована от прозвища Еврей, которое восходит к старорусскому слову со значением «еврей». Возможно, это прозвище указывает на еврейские корни основателя рода Евреевых. Евреи — народ, восходящий к населению древнего Израильского и Иудейского царств, живущий во многих странах мира (с 1948 года существует также еврейское государство — Израиль). В качестве нации, древние евреи сложились во 2 тысячилетии до н. на территории древнего Ханаана. По одной из версий, это произошло в результате интеграции семитоязычных скотоводов-кочевников среднего течения Евфрата и земледельцев оазисов Ханаана. Согласно еврейской традиции, записанной в Торе, еврейский народ сформировался в результате Исхода из Египта и принятия Закона Торы у горы Синай. Пришедшие в Ханаан евреи были разделены на 12 племён («колен»), ведущих свое происхождение от сыновей Иакова-Израиля. На рубеже 2-1 тысячилетий до н. возникает Израильское царство Давида. Русское название «еврей» восходит через старославянский к древнегреческому hebrajos, позднее (эврэос), которое, в свою очередь, происходит от древнееврейского самоназвания иври. Однако не исключено, что Евреем называли того, кто некоторое время жил среди евреев. Так и прозвище Еврей закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Евреев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Еврей, со временем получил фамилию Евреев. Безусловно, фамилия Евреев представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Евреев можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.