Фамилия Ежевская — типичный пример модели, где польская основа соединяется с русским суффиксом. Её ядро — топоним Ежево. Таких селений несколько в Польше, самое известное — гмина Ежево в Куявско-Поморском воеводстве, а также село в Белостокском районе. На территории России тоже встречаются похожие названия, но польский след здесь весомее.

Что стоит за названием Ежево? Две версии, и обе рабочие. Первая: от имени Ежи — польской формы Георгия (русский аналог — Юрий). Если местность назвали по владельцу или основателю, то Ежево значит «земля Ежи». Вторая: от польского jeż — «ёж». Прозвище по животному могло закрепиться за человеком с колючим характером или внешностью, а потом перейти на название хутора или деревни.

Сама фамилия Ежевская образована от прозвища Ежевский, то есть «выходец из Ежево». Суффикс -ский в русской традиции указывает на принадлежность к местности, но в польской ономастике он же оформлял шляхетские фамилии. Поэтому носители Ежевской могли происходить из мелкой польской шляхты или из крестьян, переселившихся из тех мест в Российскую империю.

Известный однофамилец — Казимир-Станислав Антонович Ежевский, генерал-майор Белого движения. Его двойное имя (Казимир-Станислав) и отчество Антонович подтверждают польско-католические корни рода, что косвенно поддерживает версию о происхождении фамилии от имени Ежи, а не от «ежа».