Фамилия Фабритский — наглядный пример того, как польское или немецкое слово обрастает русским суффиксом и превращается в фамилию дворянского или мещанского звучания. Её основа — «фабрит» или «фабрита», что восходит к латинскому «fabrica» (мастерская, ремесло). В польском языке «fabryka» — фабрика, а «fabrykant» — фабрикант, владелец производства. Однако в русском контексте фамилия могла возникнуть не напрямую от слова «фабрика», а от прозвища «Фабрит» — так могли назвать работника мануфактуры, управляющего или просто расторопного, «фабричного» человека.

Суффикс «-ский» — ключевая деталь. В отличие от крестьянских фамилий на «-ов» и «-ин», фамилии на «-ский» в XVIII–XIX веках чаще носили дворяне, духовенство и выходцы из западных губерний Российской империи (Польша, Беларусь, Украина). Фабритский — типичная «географическая» или «прозвищная» модель: если бы предок жил в местечке, где была фабрика, его могли записать как Фабритский. Но более вероятно, что фамилию дали по роду занятий: «фабритный мастер» или «фабритский работник» — человек, связанный с фабричным делом.

Встречается фамилия в основном в западных регионах бывшей империи: в Беларуси, на Волыни, в Подолье. Известен польский шляхетский род Fabrycki (в русской передаче — Фабритские), герба Ястршембец. Это указывает на возможное происхождение от мелкопоместной шляхты, которая брала фамилию по названию своего имения или по ремеслу. Однако массово фамилия не распространилась — она редкая, что говорит о локальном характере: одна-две ветви, осевшие в конкретной местности.

Интересно, что написание «Фабритский» с «т» — не ошибка. В польском языке «fabryka» произносится с твёрдым «р», а в русских говорах слово «фабрика» могло звучать как «фабритка», особенно в диалектах западных губерний. Отсюда и основа «Фабрит-» вместо ожидаемого «Фабрик-». Похожие фамилии — Фабрицкий, Фабрикантов, Фабричный — все они из одного гнезда, но Фабритский сохранил более архаичное произношение.