Фамилия Фандев — одна из тех, где основа не сразу бросается в глаза, но при ближайшем рассмотрении оказывается прозрачной. Она образована по стандартной русской модели с суффиксом -ев, который присоединяют к основам на мягкий согласный или на ц. В данном случае основа — Фандь, а фамилия значит «сын человека по имени или прозвищу Фандь».

Самое интересное — что скрывается за этим Фандь. Скорее всего, это краткая форма крестильного имени Фаддей. В народном произношении имя Фаддей нередко упрощалось: звук «дд» стягивался, и получалось Фадей, а затем через диалектное смягчение — Фань или Фаня. От этой уменьшительной формы и возникла основа Фандь: суффикс -ь указывал на принадлежность (сравните: дядя — дядька, Ваня — Ванька). Таким образом, Фандев буквально означает «Фандин сын», то есть потомок человека, которого в быту звали Фандей или Фаня.

Менее вероятно, хотя и возможно, что в основе лежит не имя, а прозвище. В некоторых говорах «фандить» означало «хитрить, лукавить», а «фанда» — «обманщик, плут». Но эта версия слабее: глагол редок и не зафиксирован в качестве устойчивой основы для фамилий в центральной России. К тому же прозвища на -я обычно образуют фамилии через суффикс -ин (Фандин, Фанин), а не -ев.

Географически фамилия Фандев встречается нечасто. Основной ареал — юг России, особенно Ростовская область и Краснодарский край, а также единичные случаи на Украине. Это косвенно подтверждает связь с именем Фаддей: на юге и юго-востоке было больше носителей этого имени, особенно среди старообрядцев и казачества. В центральных и северных областях фамилия почти не встречается.

С точки зрения сословной принадлежности — фамилия типично крестьянская или мещанская, без дворянских корней. В списках однодворцев и казаков XVII–XVIII веков следов Фандевых не обнаружено, что говорит о сравнительно позднем оформлении фамилии — скорее всего, в XIX веке, когда фамилии стали массово закрепляться за бывшими государственными крестьянами.

Итог: Фандев — это «сын Фанди», а Фандь — домашняя форма имени Фаддей. Фамилия редкая, южнорусская, без сложной истории, но с живой народной основой.