Фамилия Флёри — редкий для России случай, когда носитель получил не прозвище или отчество, а готовую французскую фамилию. Её основа — французское Fleury, что значит «цветущий», «место, поросшее цветами» (от лат. floridus). В русском языке закрепилась транслитерация с буквой «ё», что сразу выдает иностранное происхождение: исконно русские фамилии с таким сочетанием букв практически не встречаются.

Словообразовательная модель здесь простая: фамилию не переделывали под русские суффиксы. Нет ни -ов, ни -ин, ни -ский. В большинстве случаев Флёри — это прямая калька с французского, которую дворяне или обрусевшие иностранцы принесли в Россию в XVIII–XIX веках. В те времена французский язык был языком аристократии, и фамилия Fleury могла указывать на гувернёра, учителя, художника или офицера, приехавшего на службу.

Географически фамилия во Франции восходит к нескольким топонимам — коммунам и городам с названием Fleury (например, Флёри-сюр-Орн или Флёри-ла-Монтань). Носитель мог получить её по месту жительства или рождения. В России же Флёри — фамилия штучная, её носители, как правило, потомки тех самых французов, осевших в Петербурге, Москве или в южных губерниях после наполеоновских войн. Никакой крестьянской или купеческой массовости у неё нет — это скорее след от культурного слоя.

Если копнуть глубже, есть вероятность, что фамилию могли адаптировать и через польское посредничество (в польском Fleury тоже писали с «ё»), но это скорее исключение. Основной путь — прямая эмиграция или приглашение специалистов. В словарях русских фамилий эта фамилия не разбирается как исконная, её нет в списках типичных дворянских родов — она остаётся маркером чужой, но прижившейся традиции.