Фамилия Франюк относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Софрон. Фамилия Франюк восходит к каноническому мужскому имени Софрон (каноническая форма – Софроний), которое в переводе с греческого означает «благоразумный». В основу фамилии легла просторечная форма этого имени — Франя. Не исключено, что основатель рода Сафроновых родился именно в этот день. Чередование гласных о/а является объясняется влиянием южных, «акающих» говоров. Поэтому Франюк буквально понималось как «сын Франи».