Фамилия Фризько звучит нехарактерно для русского уха, и это подсказка: её корни, скорее всего, не в славянском прозвище, а в западноевропейском или еврейском имени. Разберём, откуда она взялась и кем могли быть предки.

Первое, что бросается в глаза — суффикс «-ко». В украинской и белорусской традиции он часто образует фамилии от прозвищ или имён: Шевченко, Тимошенко. Но основа «Фризь» явно не славянская. Скорее всего, это адаптация немецкой фамилии Frese или Friese. В немецком языке «Friese» означает «фриз», то есть житель исторической области Фризия (север Нидерландов и северо-запад Германии). Такое прозвище давали переселенцу из тех земель. В Российской империи, особенно при Екатерине II, немало немцев селилось в Поволжье, Причерноморье и на Волыни. Их фамилии при записи в документы часто русифицировали: добавляли окончание «-ко» или «-ов». Так Frese могло превратиться во Фризько.

Есть и вторая версия, менее вероятная, но возможная. В некоторых говорах «фриз» или «фрыз» означало «мороз», «зябкий человек» (от диалектного «фрызнуть» — замёрзнуть). Однако эта гипотеза слабая, так как слово не фиксируется в основных словарях русских говоров, а фамилия явно тяготеет к западным регионам (Украина, Беларусь), где немецкое влияние было сильнее.

Прозвище «Фриз» могло закрепиться и за человеком с рыжими волосами (в немецком «fries» иногда связывают с рыжиной, хотя это неосновное значение). Но всё же главная нить ведёт к этнониму: предок носителя фамилии Фризько был выходцем из Фризии или имел с ней прочную связь — возможно, купцом, ремесленником или колонистом. Фамилия эта довольно редкая, и её носители в основном встречаются на западе Украины, в Беларуси и южных областях России, что подтверждает миграционный след немецких поселенцев.