Фамилия Фуразов — редкая и неочевидная. В ней нет привычного корня от крестильного имени или названия профессии, поэтому её происхождение приходится восстанавливать по косвенным данным, и здесь есть как минимум две версии.

Первая и наиболее вероятная: основа «Фураз» — это искажённая форма тюркского имени или прозвища. В языках Поволжья и Средней Азии встречаются имена с корнем «фур» (от арабского «фур» — радость, или от персидского «фуруз» — сияющий, победоносный). В русской среде такие имена нередко адаптировались: звук «з» на конце мог закрепиться из-за сходства с другими прозвищами, а суффикс «-ов» оформил фамилию по стандартной модели — как указание на принадлежность: «сын Фураза». Если это так, предок носителя фамилии был выходцем из тюркоязычной среды (татары, башкиры, чуваши), принявшим православие, или же русским, получившим прозвище от соседей-инородцев.

Вторая версия — прозвищная, от глагола «фуразить» (или его диалектного варианта). В некоторых говорах «фураз» означало грубого, неотёсанного человека или, наоборот, того, кто «фурит» — то есть соображает, действует быстро. В словаре Даля есть слово «фура» — большая телега, возница, а «фураз» могло быть производным от «фуражир» (человек, заготавливающий фураж). Однако эта связь менее надёжна: фамилии от «фуражир» обычно оканчиваются на «-ир» или «-ер» (Фуражиров), а не на «-аз».

Географически фамилия Фуразов встречается крайне редко, в основном в центральных областях России и в Приуралье — как раз в зоне активных русско-тюркских контактов. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках она почти не фиксируется, что говорит о её позднем оформлении (вероятно, в XIX веке) и о том, что носители не принадлежали к дворянству или купечеству — скорее, к крестьянам или мещанам.

Словообразовательно фамилия проста: суффикс «-ов» указывает на патроним (чей? — Фуразов), а основа — личное имя или прозвище Фураз. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Фурáзов, хотя в устной речи могло сместиться на первый.