Фамилия Гаар восходит к голландскому слову haar – «волосы». Вероятно, предок обладателя фамилии имел красивые пышные волосы, за что и получил прозвище Гаар, позднее ставшее фамилией. Согласно другой, менее правдоподобной версии, эта фамилия образована от финского слова haara – «ветка, развилка». В этом случае прозвище могло указывать на место жительства предка: на перекрестке дорог. Одним из самых известных однофамильцев является Бернард Гаар (1806-1880), голландский поэт и церковный историк, автор популярной истории реформации, лирических и эпических стихотворений.