Фамилия Гальчун — яркий пример того, как украинская или белорусская словообразовательная модель закрепилась в фамилии, которая звучит по-русски, но не укладывается в стандартные московские схемы. Если бы фамилия была русской, мы ждали бы окончание «-ов» (Гальчков) или «-ин» (Гальчкин). Суффикс «-ун» здесь — ключ к разгадке.

Основа фамилии — «Гальч» — это, скорее всего, вариант имени или прозвища Галька, которое в свою очередь является уменьшительной формой от крестильного имени Галактион (от греческого «гала» — молоко). В украинской и белорусской традиции «Галька» или «Галя» — не только женское имя, но и мужское прозвище, которое давали человеку с мягким, «молочным» характером или, наоборот, с белесыми волосами. Суффикс «-ун» в восточнославянских фамилиях часто указывал на носителя характерного признака или действия: «крикун», «молчун», «скакун». Соответственно, «Гальчун» — это «сын Гальки» или «человек, связанный с Галькой», причём «-ун» придаёт оттенок принадлежности к роду или месту.

Вторая, менее вероятная, но возможная версия отсылает к глаголу «гальчить» — в некоторых южнорусских говорах это значит «галдеть, шуметь». Тогда Гальчун — прозвище шумного, бойкого человека. Однако первая версия (от имени Галактион через уменьшительную форму) более надёжна и подтверждается массой аналогичных фамилий: Марчун (от Марк или Мартын), Иванчун, Степанчун.

Географически фамилия Гальчун тяготеет к западу и юго-западу исторической России: её носители чаще всего встречаются в Беларуси, на Украине (особенно в Черниговской и Киевской областях) и в приграничных районах России (Брянская, Смоленская области). Это фамилия преимущественно крестьянская и мещанская, возникшая не в дворянской среде, а в среде, где фамилии образовывались от уличных прозвищ и имён без прибавления официальных суффиксов «-ов» или «-ин». По сути, Гальчун — это «Гальчиков» или «Галькин» по-украински, но с сохранением исходной живой формы прозвища.