Фамилия Галтыхов — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней нет привычного суффикса -ов или -ин, который указывал бы на прямое отчество от имени или прозвища. Здесь работает суффикс -их- / -ых-, типичный для северных и сибирских фамилий, особенно в Архангельской, Вологодской областях и на Урале. Такие фамилии отвечали на вопрос «чьи?»: Галтыховы — значит, люди из семьи Галтыха. Это не отчество, а указание на принадлежность к целому роду или двору.

Корень фамилии — «Галтых» — скорее всего, происходит от прозвища. Самая вероятная версия: от диалектного глагола «галтыхать» или «галтышить», который в северных говорах означал «болтать, качать, трясти» (например, галтыхать воду в бочке или качать люльку). Прозвище Галтых могли дать человеку суетливому, непоседливому, либо тому, кто работал с движущимися предметами — например, сновальщику на ткацком станке или бондарю, который «галтыхал» бочки при проверке. Менее вероятна, но не исключена связь с тюркским словом «галтык» (остаток, неполнота) — в таком случае прозвище могло относиться к человеку с физическим недостатком, но для русского Севера это нетипично.

Географически фамилия тяготеет к востоку: по переписям XIX — начала XX века Галтыховы встречаются в Пермской и Вятской губерниях, а также в Сибири, куда переселенцы уходили за Урал. Это подтверждает севернорусский тип фамилии на -их, который в южных и западных регионах почти не встречается. Социально предки Галтыховых были, скорее всего, государственными крестьянами или мастеровыми — прозвище не указывает на боярский или служилый род.

В написании фамилии есть особенность: ударение падает на второй слог — Галты́хов. Встречается вариант «Галтышев» — с заменой «х» на «ш» по аналогии с более частыми фамилиями (ср. Галкин — Галкин, но не Галтышкин). Однако исходная форма сохранилась именно как Галтыхов, что делает её более архаичной и ценной для ономастики. Если вы носитель этой фамилии, ваш род почти наверняка уходит корнями в северные или уральские земли, где за прозвищем стоял живой человек — может, неспокойный работяга, который «галтыхал» своё дело.