Фамилия Ганюшова происходит от просторечной формы крестильного имени Гавриил — Ганюш. В переводе с древнееврейского Гавриил означает «божественный воин» или «моя сила — Бог». Такие сокращённые или ласкательные варианты имени были обычны в русской деревне: Гавриил превращался в Ганю, Ганюшу, а от них уже образовывали фамилии.

Словообразовательная модель проста: к основе Ганюш- добавили суффикс -ов- и окончание -а, указав на принадлежность «чьему дому?» — Ганюшова. Это типичная русская фамилия, указывающая на родство с человеком по имени Ганюш. Суффикс -ов здесь самый распространённый в русской антропонимии, поэтому фамилия вписывается в массовую модель, а не в редкую.

Скорее всего, основатель рода Ганюшовых был человеком из простого сословия. В крестьянской и мещанской среде полное церковное имя часто заменяли обиходным вариантом, который потом закреплялся в фамилии. Дворянские роды реже образовывали фамилии от таких народных форм — у них в ходу были Гавриловы, Гаврильцевы или Гаврииловы.

У фамилии есть варианты написания: Ганюшов (мужская форма) и Ганюшова (женская). В некоторых говорах возможна замена ударения или замена гласной — Ганюшев, но это уже другая ветвь. Географически фамилия встречается в центральных и северных областях России, где имя Гавриил было особенно популярно.

Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ганюш, со временем получил фамилию Ганюшова. Ничего необычного в её происхождении нет — это прямой отчественный след от имени предка, жившего несколько веков назад.