Согласно одной из версий, оно ведет свое начало от украинского слова "гармата", т.е. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Гармаш либо был литейщиком и занимался изготовлением пушек, либо был военным и служил в артиллерийских войсках. Согласно другой версии, прозвище имеет польские корни и связано со словом garmazeria, которое переводится на русский язык как "кулинария". В таком случае основатель рода Гармаш мог быть искусным поваром.