У людей издревле существовала традиция давать человеку прозвище в дополнение к имени. Фамилия Гасс образована от аналогичного прозвища, которое восходит к польскому gęś, что в переводе на русский язык означает «гусь». Так могли прозвать важного, напыщенного, возможно, полного или сердитого, часто недовольного человека. Кроме того, прозвище Гасс мог получить тот, кто выращивал гусей на продажу или пас их.