Фамилия Гавришев — характерный пример того, как русская фамильная модель «присваивает» народную форму крестильного имени. В основе лежит не полное церковное имя Гавриил, а его обиходный вариант Гавриш. Это одна из многих уменьшительных форм, которые давали в быту: Гаврик, Гаврюша, Гаврилка, Гавша, Ганя, Гавря и, наконец, Гавриш. Суффикс -ев в фамилии стандартный: он присоединялся к основам на мягкий согласный или шипящий, указывая на принадлежность — «сын Гавриша» или «из семьи Гавриша».

Имя Гавриил пришло на Русь с христианством из древнееврейского языка. В переводе оно означает «муж Божий» или «сила Божья». Однако в повседневной речи длинное и торжественное имя быстро сокращали. Форма Гавриш — не самая частая среди производных (обычнее Гаврила или Гаврюша), но именно она легла в основу фамилии. Это говорит о том, что предок носителей фамилии в быту звался именно Гавришем, а не, скажем, Гаврилой.

Словообразовательная модель проста: имя Гавриш → притяжательное прилагательное Гавришев (чей? — Гавришев сын) → фамилия. Суффикс -ев указывает на русское, а не украинское или белорусское происхождение (там чаще встречался бы суффикс -енко или -ук). Фамилия Гавришев встречается в разных регионах России, но заметно чаще — в центральных и южных областях, где имя Гавриил было особенно популярно.

Точное время возникновения фамилии установить сложно: процесс массового закрепления фамилий у крестьян и мещан шёл в XVIII–XIX веках, а у духовенства и дворян — раньше. Однако сама форма на -ев указывает на то, что фамилия оформилась не раньше XVI–XVII веков, когда эта модель стала господствующей в русской ономастике.

Если сравнивать Гавришева с однокоренными фамилиями (Гаврилов, Гаврилин, Гавриков, Гаврюшин), то вариант на -шев — один из самых редких. Это делает фамилию не просто памятником славянской письменности и культуры, но и маркером конкретной местной традиции именования.