Фамилия Гербольд образована от аналогичного немецкого имени. Имя Гербольд (в немецком написании — Herbold) состоит из двух компонентов германского происхождения: heri, hari - «оружие» и bald - «храбрый, отважный». Подобные имена были очень популярны у древних германцев. Считалось, что мальчик с таким именем станет сильным воином. Так, например, в архивах УВД Томской области упоминаются Гербольд Август Иванович (род. в 1882 году в Германии) и Гербольд Амалия Карловна (род. в 1892 году в Германии). А из Сведений ДКНБ РК по Южно-Казахстанской области известен Гербольд Людвиг Адамович, который родился в 1896 году в селе Альдонцих Хеосонской губернии и проживал в Казахстане.