Фамилия Геровы (исходная форма — Геров) образована от имени собственного, но её история не укладывается в один шаблон. В русской традиции основой чаще всего служит церковное имя Герасим. Оно пришло из греческого «герасмиос» — «почтенный». В обиходе имя сокращали до краткой формы Гер, и от неё, через типичный суффикс -ов, появилась фамилия. Значит, предок-родоначальник мог быть Герасимом, которого в быту звали просто Гер.

Однако здесь есть важный нюанс, который делает фамилию не совсем рядовой. Суффикс -ов указывает на русскую или болгарскую модель образования (в болгарском языке фамилии мужского рода тоже часто оканчиваются на -ов). И самый известный носитель — болгарин Найден Добрович Геров (1823–1900), филолог, поэт и общественный деятель, автор первой болгарской поэмы «Стоян и Рада». Это сразу подсказывает, что фамилия могла сложиться и в болгарской среде, а не только в русской. Для болгарской ономастики имя Гер также могло быть самостоятельным прозвищем или сокращением от Герман, Герги (Георгий).

Таким образом, у фамилии два равноправных пути: русский — от Герасима через форму Гер, и южнославянский — от местных сокращений тех же или других корней. Говорить о точном месте и времени возникновения сейчас сложно: процесс формирования фамилий был долгим, и в разных регионах он шёл по-своему. Но в любом случае, фамилия Геров — это памятник славянской письменности, за которым стоит и уменьшительное имя, и реальная фигура болгарского просветителя.