Фамилия Гидиятуллина — типичный пример того, как русская письменность закрепила арабское имя через татарскую или башкирскую традицию. Это женская форма фамилии Гидиятуллин, а в её основе лежит мужское личное арабское имя Гидиятулла.

Имя Гидиятулла составное: первая часть «гидияту» переводится с арабского как «руководство», «наставление», «правильный путь». Вторая часть — «улла» (от «Аллах») — указывает на принадлежность Богу. В сумме имя означает «наставление от Аллаха» или «ведущий по правильному пути (Аллахом)». В исламской традиции такие имена давали в надежде, что ребёнок будет праведным и благочестивым.

Суффикс «-ин» (в мужском варианте «-ин», в женском «-ина») — стандартный русский патронимический суффикс, который в Поволжье и Приуралье присоединяли к тюркским и арабским именам, чтобы образовать фамилию. По модели образования фамилия Гидиятуллина стоит в одном ряду с такими распространёнными фамилиями, как Абдуллина, Галиуллина, Хайруллина: все они образованы от арабских имён с компонентом «улла» через русский суффикс.

Географически фамилия Гидиятуллина (и мужская форма) чаще всего встречается среди татар и башкир, особенно в Татарстане, Башкортостане, а также в соседних областях — Оренбургской, Челябинской, Самарской. Встречается она и у казахов, но там фамилия обычно пишется как Гидиятулла (без суффикса) или в форме Гидиятуллин, что говорит о русском влиянии на документооборот.

Сословная принадлежность предков носителей этой фамилии, скорее всего, была крестьянской или мещанской. В дореволюционных метрических книгах татарских и башкирских деревень фамилии на «-ин» от арабских имён фиксировали у мулл, торговцев и зажиточных крестьян, но никакой исключительной элитарности у неё нет — это массовая модель, обычная для мусульманского населения Российской империи.