Фамилия Гилядов — одна из тех, что хранят память о личном имени предка. Её основа — имя Гиляд, которое, скорее всего, является фонетическим вариантом древнееврейского имени Гилад. Переводится оно как «каменный памятник» или «обелиск», что указывает на нечто прочное, значимое, установленное на века. Впрочем, возможна и другая версия: имя могло звучать как Гильад, и тогда его значение меняется на «вечная радость». Оба варианта одинаково правдоподобны с точки зрения фонетики, поэтому без точного знания, как именно звали родоначальника, выбрать между ними сложно.

Суффикс -ов в фамилии — стандартный для русской модели образования от полных мужских имён. Он указывает на принадлежность: Гилядов буквально значит «сын Гиляда» или «потомок Гиляда». Такая модель была особенно распространена в среде духовенства и служилых людей, но могла встречаться и в крестьянской среде, если имя было принесено в семью через крещение или влияние церковной книжности.

Само имя Гиляд (или Гилад) в русском быту — редкость. Оно не входило в число распространённых календарных имён, а значит, могло попасть в семью через Ветхий Завет или через еврейские корни. Это делает фамилию Гилядов интересной с точки зрения этнической и культурной истории: её носители могли быть выходцами из еврейских общин, принявшими православие, или потомками тех, кто получил имя благодаря библейским текстам. В любом случае, фамилия эта немногочисленна и встречается в основном на юге России и в Поволжье, что косвенно подтверждает её возможное региональное происхождение.

Сравнение с однокоренными фамилиями, вроде Гилярев или Гиляров, показывает, что основа «Гиляд» не дала массового разветвления: она осталась в узком кругу, и каждый её носитель может проследить родство с довольно компактной группой предков. Это не «массовая» фамилия, а скорее редкая, что делает её особенно ценной для семейной истории.