Фамилия Гимбатов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Гимбатов уходит в XV-XVII вв. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Гимбатов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Гимбатов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Гимбатов имеет тюркское происхождение. Она образована от мусульманского мужского имени Гимад, что в переводе с арабского означает «опора». Тем не менее, фамилия Гимбатов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.