Фамилия Гибатов является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Гибатов образована от имени Гибат, которое является диалектным вариантом арабского имени Гибад . На русский язык оно переводится как «рабы божьи». Таким образом, потомок человека, которого звали Гибат, со временем получил фамилию Гибатов. Фамилия Гибатов встречается в различных исторических документах. Так, в Книге памяти Республики Татарстан упоминается плотник Гибатов Ахмадулла Гибатович, родившийся в 1894 году в селе Шишинер Балтасинский района Казанской области. Безусловно, фамилия Гибатов представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Гибатов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.