Фамилия Гиниатуллова — это женская форма мужской фамилии Гиниатуллов, типичная для татарской и башкирской ономастики. Она образована от арабского мужского имени Гиниатулла, которое пишется и произносится в разных вариантах: Гыйниятулла, Гиниятулла. Имя составное: первая часть «гиният» (или «гина») восходит к арабскому слову «гина» — «богатство, достаток», вторая часть «улла» — «Аллах». Вместе имя означает «богатство Аллаха» или «дар Всевышнего». Это теофорное имя, то есть содержащее указание на Бога, — распространённый тип в мусульманской традиции.

Суффикс «-ов» в основе фамилии указывает на русскую модель патронимического образования: Гиниатуллов буквально значит «сын Гиниатуллы». Такая модель массово закрепилась за татарами и башкирами в XIX — начале XX века при переписях и паспортизации, когда инородческие имена адаптировали под русскую грамматику. Женская форма на «-а» появилась автоматически: дочь или жена Гиниатуллова.

Интересная деталь: в дореволюционных записях и метриках фамилию могли писать через «ы» — Гыниятуллов, что точнее передаёт башкирское произношение (твёрдое «ы» вместо русского «и»). Встречается и вариант Гиниятуллин — с другим суффиксом, тоже патронимическим, но характерным для некоторых регионов Поволжья. Это не ошибка, а диалектная или канцелярская вариация.

Носители фамилии Гиниатуллова — это потомки людей, носивших имя Гиниатулла. Скорее всего, предки были крестьянами или ремесленниками из татарских или башкирских деревень. Фамилия не указывает на конкретное сословие или профессию, но по ней можно определить этническую принадлежность и регион — преимущественно Татарстан, Башкортостан, Оренбургская и Челябинская области. Если искать однокоренные фамилии, то к тому же корню восходят Гиндуллин, Гиннатуллин, Гинетуллин — все они варианты одного и того же имени, записанные слухом.