Фамилия Гитина — редкий пример того, как еврейское по происхождению прозвище получило славянское оформление. В основе лежит прозвище Гитя, которое восходит к еврейскому слову «гит» — «прелесть». Скорее всего, так называли человека, который выделялся обаянием, приятной внешностью или мягким характером. Суффикс -ин, присоединённый к основе, — типично славянский патронимический формант, указывающий на принадлежность: «чей?» — Гитин, то есть потомок Гити. Такой гибридный способ образования — еврейское прозвище плюс русский суффикс — встречается в регионах, где еврейское население долго жило в тесном контакте со славянами, например на территории современной Украины, Беларуси или юга России.

В еврейской ономастике можно найти немало фамилий, построенных по похожей модели: основа из идиша или иврита, а окончание — славянское. Но в случае с Гитиной корень «гит» не стоит путать с немецким или идишским «гит» (gut — «хороший»), хотя смысловая близость здесь очевидна. Если бы фамилия была немецкой по происхождению, она скорее выглядела бы как Гутман или Гитман. А фамилия Гитина — именно славянизированная форма, что и делает её уникальной: она сохранила звучание исходного прозвища, но «примерила» русский суффикс принадлежности.