Фамилия Гитин относится к распространенному типу еврейских фамилий. Так, фамилия Гитин образована от прозвища Гитя. Оно ведет свое начало от еврейского «гит» - «прелесть». Вероятно, основатель фамилии был очень обаятельным, приятным человеком, как внешне, так и по характеру. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно». Все это свидетельствует о том, что фамилия Гитин представляет собой замечательный памятник европейской письменности и культуры. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения фамилии Гитин можно лишь на основании генеалогических исследований.