Фамилия Глазюк — яркий пример украинской модели образования фамилий, которая в XIX веке активно проникала и в южнорусские говоры. Её основа — прозвище Глаз, которое могло закрепиться за человеком по нескольким причинам: либо из-за физической особенности (большие, выпуклые, косые или очень зоркие глаза), либо по роду занятий — так могли прозвать того, кто «глаз да глаз» нужен был за товаром или хозяйством, например, сторожа или пастуха.

Суффикс -юк указывает на принадлежность: в украинской ономастике он часто заменял русское -ов/-ев и означал «сын» или «потомок» того, кто назван в основе. То есть Глазюк — буквально «Глазов сын» или «маленький Глаз». Такая модель особенно характерна для западных и центральных областей Украины, а также для юга России, куда переселялись украинские крестьяне в XVIII–XIX веках. Встречается и вариант с другим суффиксом — Глазенко, но Глазюк звучит более архаично и локально.

Споров вокруг этимологии почти нет: корень прозрачен. Редкая деталь — в некоторых говорах «глазюк» могло быть не фамилией, а прозвищным именем для человека с бельмом на глазу или с необычным цветом радужки. Но основная масса носителей фамилии происходит именно от прямого прозвища Глаз, без дополнительных оттенков.

В дореволюционных метрических книгах Глазюки встречаются в основном среди крестьян и казаков Черниговской, Полтавской и Харьковской губерний. Сословной элиты среди них не было — фамилия осталась в низовых слоях, что типично для «прозвищных» фамилий на -ук/-юк. Сегодня она нередка на западе России и в восточных областях Украины, но в целом остаётся сравнительно редкой, что делает её хорошим маркером регионального происхождения рода.