Фамилия Голдынская — женская форма фамилии Голдынский, которая образована по польско-украинской модели с суффиксом -ский/-цкий. Такие фамилии в XVI–XVII веках чаще всего получали шляхтичи или люди, владевшие землёй (поместьем) с соответствующим названием. Основа Голдын- почти наверняка происходит от топонима — названия населённого пункта вроде Голдынь, Голдынка или Голдыново. На картах Восточной Европы таких мест несколько, и все они тяготеют к бывшим землям Речи Посполитой: современные западная Украина, Беларусь, юго-восточная Польша.

В основе топонима, скорее всего, лежит антропоним или прозвище Голда (или Голдын). В старых польских и западнорусских говорах «голда» — это нечто вроде «голь» или «голытьба» (бедный, неимущий человек). Однако более вероятна связь с литовским или балтским корнем: в литовском «geldi» — «резать», «geldà» — «корыто», «выдолбленный предмет». В этом случае прозвище Голда мог получить человек, делавший долблёную утварь, или тот, кто жил возле реки с таким названием. Есть и версия, что фамилия восходит к имени Голда — уменьшительной форме от Голдберг или Гольдман, но это уже еврейская линия, которая маловероятна для суффикса -ский: среди еврейских фамилий такой тип окончания встречается редко и обычно указывает на искусственное происхождение (например, при германизации).

Особенность фамилии Голдынская — её окончание. Суффикс -ская (а не -ова или -ина) говорит о том, что предок носителя (мужчина) либо получил фамилию по названию своего поместья, либо принадлежал к служилому сословию, которое в Российской империи часто «облагораживало» фамилии таким способом. В крестьянской среде фамилии на -ский почти не встречались до конца XIX века, так что носители Голдынских, скорее всего, были либо мещанами, либо однодворцами, либо мелкопоместной шляхтой, осевшей в центральной России или на Украине.

Если искать однокоренные фамилии, то это Голдын, Голдынов, Голдынко. Первые две — более ранние по модели (суффиксы принадлежности -ин, -ов), третья — украинская форма. Но Голдынская стоит особняком: она не «сын Голды», а «из Голдыни». Такая фамилия могла сохраниться и у потомков переселенцев, которые утратили связь с родным селом, но закрепили его название в родовом имени.