Фамилия Голдюк — яркий пример того, как одна буква меняет всё. На первый взгляд, корень «Голд-» кричит о немецком или еврейском происхождении: Gold — «золото». Но суффикс -юк выдаёт с головой: это типичная украинская, белорусская или польская модель фамилии. В украинском языке суффикс -юк образует фамилии-патронимы, то есть отвечает на вопрос «чей сын?»: Голдюк — сын Голда. И вот тут начинается главная загадка.

Кем был этот Голд? Версий две, и обе рабочие. Первая: Голд — это прозвище, образованное от украинского диалектного слова «голда», что означало «бедняк», «голь перекатная». Сравните с русским «голь» или польским «gołota». Тогда фамилия Голдюк — ироничная, почти насмешливая: сын бедняка. Вторая версия ведёт нас к крестильному имени. В православных святцах есть имя Голд (редкая форма от Владимир или, возможно, от греческого «Галактион»). В этом случае Голдюк — обычный патроним, как Петренко от Петра.

География подсказывает, что обе версии могли сосуществовать. Фамилия Голдюк встречается в основном на западе Украины — в Ровенской, Волынской, Хмельницкой областях, а также в приграничных районах Беларуси. Именно там веками жили люди с прозвищем Голда (бедняк) и там же бытовали редкие канонические имена. В польских метриках XVIII–XIX веков эта фамилия фиксируется именно в таком написании — Gołdiuk или Gołdziuk, что окончательно снимает вопрос о «золотом» корне: польское «złoto» пишется иначе.

Интересно, что в русской среде фамилию могли переосмыслить. Переселенцы с Украины, попав в центральные губернии, иногда записывались на слух как «Голдюк», но местные чиновники, слыша «Голд», могли вписать её с «о» под ударением, не меняя смысла. Однако это не меняет сути: Голдюк — фамилия не про богатство, а про социальный статус предка или его редкое церковное имя. Ни одной из версий не хватает документального подтверждения в виде массовых записей, но лингвистика склоняется к первому варианту: прозвище Голда было куда распространённее, чем имя.