Фамилия Голембиовский — это типичный пример фамилии, образованной по польской модели с суффиксом -овский/-евский. Такие фамилии указывали на принадлежность к месту или роду: -ский (а также его вариант -цкий) добавляли к названиям населённых пунктов или к прозвищам, чтобы подчеркнуть «выходец оттуда» или «потомок того-то». В основе фамилии лежит прозвище Големба. Скорее всего, оно имеет еврейское происхождение и образовано от слова «голем». Так в еврейском фольклоре называют глиняную фигуру, которую с помощью магической процедуры наделяют жизнью. Не исключено, что основатель рода Голембиовских занимался изготовлением таких фигур — то есть прозвище было профессиональным. Впрочем, есть и более прозаичная версия: в польском языке слово gołąb означает «голубь», и фамилия могла возникнуть от этого корня, а написание через «е» — результат диалектного произношения или орфографической путаницы при переносе в русские документы. Первая версия (с големом) выглядит правдоподобнее именно для фамилии с суффиксом -овский: в польской традиции так часто оформлялись прозвища, а не названия птиц (от «голубя» скорее получилась бы фамилия Голомбский). Таким образом, потомок человека по прозвищу Големба со временем получил фамилию Голембиовский.