Фамилия Гондурасов звучит настолько экзотично, что первая мысль — связать её с центральноамериканской страной. Однако это ложный след. В русских фамилиях «гондурас» не имеет никакого отношения к географии Нового Света. Основа здесь — прозвище или мирское имя Гондурас, которое образовано от глагола «гондурить» или «гондырить» — в северных и сибирских говорах это означало «гнусавить, говорить в нос», а также «тянуть, мешкать, делать что-то медленно и неохотно». Человека, который говорил гнусаво или был медлительным, могли прозвать Гондурасом.

Суффикс -ов указывает на стандартную модель русских фамилий: Гондурас → Гондурасов, то есть «сын Гондураса» или «из семьи Гондураса». Фамилия закрепилась в центральных и северных губерниях России, где диалектное слово было в ходу. Встречается она и в варианте Гондурасов, и с ударением на второй слог — Гондурасов, что типично для фамилий от основ с суффиксом -ур-.

Интересно, что в некоторых говорах слово «гондура» означало «неповоротливый человек», а в других — «ворчун». Поэтому прозвище могло иметь разные оттенки: от безобидного «копуши» до неодобрительного «брюзги». Фамилия редкая, недворянская — её носили крестьяне и мещане, и в дореволюционных переписях она почти не встречается за пределами Вологодской, Архангельской и Костромской губерний.

В ономастических справочниках (например, у Б. Унбегауна в разделе о фамилиях от прозвищ) фамилия Гондурасов не упоминается, что подтверждает её локальный и малочисленный характер. Но именно благодаря такой редкости она хорошо сохранила связь с живым диалектным словом, которое почти исчезло из речи.