Фамилия Гондурова — женская форма, в основе которой лежит мужская фамилия Гондуров. Она образована с помощью типичного русского патронимического суффикса -ов, означающего принадлежность («чей?» — Гондуров). В центре внимания — прозвище или мирское имя Гондур, от которого и пошла вся фамилия.

Корень «гондур» — редкий и неоднозначный. Самая вероятная версия связывает его с диалектным словом «гондур» или «гундур», которое в некоторых русских говорах (особенно северных и сибирских) означало «глухой звук», «гул», а также «ворчун» или «неразборчиво говорящий человек». Прозвище Гондур могли дать человеку с низким, гулким голосом или тому, кто имел привычку бормотать себе под нос. В этом случае фамилия относится к группе «голосовых» прозвищ, таких как Громов, Басов или Шептунов.

Менее распространённая, но возможная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках есть корень «кондур»/«гондур» со значением «строить», «возводить», «устраивать». Прозвище Гондур могло закрепиться за мастеровым человеком, строителем или организатором. Однако эта версия слабее, так как фамилия не имеет характерных тюркских суффиксов (например, -ев с мягкой основой), а в русских переписных книгах фамилии на -ов от тюркских корней обычно фиксируются в ином написании.

Географически фамилия Гондурова встречается крайне редко. Основные очаги — Поволжье (особенно Самарская и Саратовская области) и некоторые районы Урала. В дореволюционных метрических книгах эта фамилия почти не попадается, что говорит о её позднем закреплении или локальном бытовании в среде однодворцев и государственных крестьян. Среди дворянства и купечества она не отмечена.

Таким образом, предок носителей фамилии Гондуровых, скорее всего, был простым человеком, получившим прозвище за особенность речи — негромкую, ворчливую или гулкую. Фамилия сохранила редкий диалектный корень, который сегодня почти исчез из живого языка.