Фамилия Горяну — одна из тех, что сразу выдают географию своего происхождения: это типичная румынская или молдавская фамилия. Её основа — имя или прозвище Горя. В румынском языке имя Gorea (Горя) — народная форма от Георге (Георгий), через усечение и добавление суффикса -я. Такая модель словообразования характерна для Восточных Карпат: от имени отнимали часть, а потом прибавляли уменьшительное или фамильное окончание.

Суффикс -у (-ul) в румынской ономастике — это определённый артикль мужского рода. В фамилиях он выполняет ту же роль, что и русский -ов: указывает на принадлежность. Горяну буквально значит «Горин», то есть «сын Гори» или «человек из рода Гори». В Молдавии и Румынии таких фамилий много: Димитру, Иону, Петреску — но суффикс -у встречается реже, чем -еску, и чаще у крестьянского и мещанского сословия, а не у бояр.

Если сравнивать с русскими фамилиями, то Горяну — аналог Горяев или Горянов. Только вместо славянского -ов стоит румынский артикль. В Бессарабии, которая входила в состав Российской империи, такие фамилии фиксировались в метрических книгах и ревизских сказках XIX века — у жителей Хотинского, Оргеевского и Ясского уездов. Встречается фамилия и у румынских переселенцев на Кубани и в Новороссии.

Корень «гор» в румынском языке не связан с русским «гореть» или «гора». Он восходит к имени Георгий, которое в народной речи дало десятки вариантов: Георге, Гораш, Горица, Горя. Так что предки носителя фамилии Горяну — скорее всего, крестьяне или ремесленники из Молдавии или румынской Мунтении, чей родоначальник носил имя Горя, то есть был Георгием.