Фамилия Гратинская — одна из тех, что сразу привлекают внимание своим звучанием, напоминающим географические названия. И это не случайно: суффикс -ск- (в женском роде -ская) — верный признак того, что перед нами фамилия, образованная от топонима, то есть от названия места. Вопрос лишь в том, от какого именно.

Самое прямое объяснение лежит на поверхности: основой могло послужить название населённого пункта Гратино или Гратин. Такие топонимы встречаются в славянском мире, хотя и не являются широко распространёнными. Например, в Беларуси есть деревня Гратино в Витебской области. Если предки носителя фамилии происходили оттуда, то при переезде в другую местность их могли записать как «Гратинские» — по принципу «откуда родом». Такая модель типична для дворянских и духовных фамилий, но могла закрепиться и за крестьянами, если они переселялись целыми семьями.

Однако суффикс -ин- в основе «Грат-ин-ская» заставляет присмотреться внимательнее. Он может указывать на принадлежность: «Гратин» — это чей? Чей-то сын или человек, связанный с человеком по имени или прозвищу Грата. Само имя или прозвище Грата — большая редкость. В дохристианской Руси прозвища от слова «грата» (от греческого «графо» — пишу, или от латинского «gratus» — приятный, желанный) маловероятны. Скорее, это могла быть диалектная форма или искажение другого имени. Например, уменьшительное от Григорий (Грата как вариант Гриша) или от имени Град, но это уже область догадок.

Есть и более прозаичная версия: фамилия могла возникнуть в среде духовенства, где часто давали «искусственные» фамилии, образованные от красивых или книжных слов. Семинаристы могли получить фамилию Гратинский от латинского «gratia» (благодать) или от греческого «грамма» (буква, запись). В таком случае фамилия не связана с географией, а является отвлечённым, «учительным» прозванием, которое должно было напоминать о божественной благодати или грамотности.

Таким образом, у фамилии Гратинская три основных пути происхождения: географический (от названия деревни), патронимический (от редкого имени или прозвища Грата) и семинарский (искусственное образование). Первый и третий выглядят наиболее вероятными. В любом случае, это редкая фамилия, и её носители, скорее всего, принадлежали к небольшому локальному роду, возможно, связанному с духовенством или переселенцами из конкретного села. Точный ответ дали бы архивные записи по конкретному региону, но без них остаётся лишь выбирать между «местом» и «книгой».