Прозвище Грезент образовано от украинского нарицательного «грезен», что в переводе на русский язык означает «виноградная гроздь». Так, предок обладателя фамилии Грезент мог заниматься выращиванием и продажей винограда. Кроме того, так нередко нарекали винодела. Присоединение к основе фамилии согласной «т» объясняется историческими процессами, происходившими в ходе развития языка.