Фамилия Григорьевский — это не просто фамилия, а указание на место или сословие. В отличие от большинства русских фамилий (Иванов, Петров, Григорьев), которые образуются простым притяжательным суффиксом -ов/-ев, фамилия Григорьевский использует суффикс -ский. Это сразу говорит о многом: такую модель чаще всего брали для обозначения принадлежности к географическому объекту (селу, усадьбе) или для указания на дворянское происхождение.

В основе фамилии лежит каноническое мужское имя Григорий, греческого происхождения, означающее «бодрствующий». Скорее всего, предок носителя фамилии был владельцем или основателем населённого пункта с названием Григорьевское, Григорьевка или Григорьево. Или же сам носил прозвище Григорий, но при переходе в дворянское сословие его потомки оформили фамилию по более «благородной» модели — на -ский. Это типично для польской и западнорусской шляхты, а также для духовенства, которое в XIX веке нередко «облагозвучивало» фамилии, прибавляя суффикс -ский к имени основателя рода.

Таким образом, носитель фамилии Григорьевский с высокой долей вероятности происходит из среды, где ценилось указание на владение землёй или на принадлежность к привилегированному сословию. Встречается эта фамилия преимущественно в западных и центральных регионах России, на Украине и в Беларуси, что подтверждает её западнорусские корни.