Фамилия Грищенков образована от канонического имени Григорий. От него было образовано множество производных разговорных форм, одна из которых — Гриша — и легла в основу данной фамилии. Основой фамилии Грищенков послужило мирское имя Гриша. Она образована от мужского имени Григорий (в переводе с греческого – “бодрствующий”), точнее от его просторечной формы Гриша.