Фамилия Гросова — женская форма, а её мужской вариант — Гросов. Это типичная русская фамилия, образованная по модели «основа + суффикс -ов». Суффикс указывает на принадлежность: Гросов буквально значит «сын Гроса» или «человек из рода Гроса». Вопрос в том, что скрывается за основой «Грос».

Самое прямое объяснение — прозвище Грос. В русских говорах слово «грос» не было распространено, но в юго-западных и западных регионах (сейчас Украина, Беларусь) под влиянием польского языка «grosz» означало мелкую монету, грош. Прозвище Грос могли дать человеку, который был прижимистым, считал каждую копейку, или, наоборот, торговцу, имевшему дело с мелочью. Однако есть и более редкая версия: в некоторых диалектах «грос» — искажённое «грозный», «большой» (от немецкого «groß»). Немецкое влияние могло прийти через переселенцев или через городскую культуру, где фамилии на -ов нередко давали по прозвищам, заимствованным из других языков.

Словообразовательная модель здесь простая и прозрачная: Грос (прозвище) + -ов (притяжательный суффикс). Фамилия не имеет «дворянского» суффикса -ский, что говорит о её происхождении из крестьянской или мещанской среды. Встречается она преимущественно в центральной России, но без резкой привязки к одному региону: носители Гросовых рассеяны по всей стране.

Любопытная деталь: в отличие от фамилий с корнем «Грош-» (Грошев, Грошиков), у Гросова корень короче и звонче. Это могло возникнуть как упрощение при переписи: писарь записал прозвище на слух, отбросив «ш», или же носитель сам сократил фамилию, чтобы звучало «солиднее». В любом случае, Гросова — не калька с немецкой фамилии Gross (та осталась бы без суффикса), а именно русская адаптация чужого слова или местного прозвища.