Фамилия Гршанов — редкая и поначалу ставит в тупик: как её разбирать, если сочетание «грш» не встречается в русских корнях. Ответ прост: в основе лежит имя или прозвище Гршан, а тот, в свою очередь, восходит к тюркскому слову «гөрш» или «гөршан» — «сосед», «ближний». В русских говорах и при переписи фамилий это слово могли записать на слух, без мягкого знака и с твёрдым «г». Так тюркское прозвище, данное человеку, жившему рядом или пришлому, превратилось в фамилию с русским суффиксом -ов, указывающим на принадлежность: Гршанов значит «сын Гршана».

Суффикс -ов здесь стандартный, патронимический, как в тысячах других русских фамилий. Но основа так необычна, что фамилию часто путают с искажённым вариантом Гришанов (от Гриша, уменьшительного от Григорий). Однако в Гршанове нет места Григорию: в нём нет ни «и», ни характерного для русских уменьшительных суффикса -ш-. Куда правдоподобнее, что перед нами — след ордынского или кавказского влияния, закреплённый в южнорусских или поволжских землях, где тюркские прозвища входили в быт.

Встречается фамилия в основном в Ростовской области и Ставрополье — регионах, где столетиями смешивались русские, ногайцы, татары и горские народы. Носители Гршанова, скорее всего, потомки казаков или крестьян, получивших прозвище по соседскому положению: «Гршан» могло означать и «чужак», и «друг-сосед», в зависимости от контекста.

Единичные упоминания фамилии в архивных записях XIX века подтверждают её редкий характер: она не разошлась широко, осталась локальной. Если вы носите эту фамилию, то с большой вероятностью ваши предки жили на юге России, а их прозвище — не случайная кличка, а точная социальная метка, вроде «пришлый человек». Других версий, кроме тюркской, у ономастов нет — слишком специфично звучание.