Фамилия Грудянкин — редкий пример, где суффикс «-янкин» не указывает на польское или украинское происхождение (как, например, в фамилиях типа Ковальчук или Шевченко). В русской ономастике «-янкин» — это вариант суффикса «-ин», приставленный к основе, оканчивающейся на «-я». Чаще всего такие фамилии образовывались от прозвищ или имён на «-я»: Грудя, Грудянка. Сравните: Степан → Степанкин, Прохор → Прохоркин, но если основа звучит как «Грудя», то логично появляется «Грудянкин».

Самая прямая версия: основа «груд-» от слова «грудь». Прозвище Грудя (или Грудян) могли дать человеку с широкой, мощной грудью, либо, в переносном смысле, — крепкому, выносливому. В северных и среднерусских говорах «грудный» означало «крепкий, здоровый». Менее вероятно, но возможно, что прозвище связано с диалектным «груда» — куча, груда камней или земли; тогда Грудя — человек, работающий с насыпями, либо упрямый, «тяжёлый» характером.

Фамилия недворянская, крестьянская или мещанская. Суффикс «-ин» указывает на принадлежность: «чей сын?» — Грудянкин, то есть сын Грудяни (или Груди). Географически фамилия встречается точечно, в основном в центральных областях России (Владимирская, Нижегородская, Костромская губернии). В дореволюционных переписях носители Грудянкиных записаны как государственные крестьяне — то есть лично свободные, но обложенные податью.

Интересная деталь: в некоторых архивных записях XVIII века фамилия писалась как «Грудянков» — через «-ов», что характерно для южнорусских говоров. Позже, при унификации написания в метрических книгах, форма на «-ин» закрепилась, так как звучала естественнее для северного произношения. Таким образом, Грудянкин — не «испорченная» фамилия, а результат регионального смешения диалектов.

В итоге: предки носителя фамилии — вероятно, крестьяне из центральной России, получившие прозвище за физическую стать или упорство. Фамилия редкая, но прозрачная по корню.