Фамилия Грузданова — женская форма, мужской вариант — Грузданов. В основе фамилии лежит прозвище или нецерковное имя Груздан. Это редкая словообразовательная модель: суффикс -ан- (как в именах Иван, Петран, Селиван) указывает на принадлежность или характеристику по действию или предмету. Корень здесь — «грузд-», то есть груздь, гриб.

Скорее всего, Грузданом в старину называли любителя груздей, грибника, либо человека, который торговал этими грибами или собирал их в больших количествах. Возможна и вторая, менее очевидная версия: в некоторых северных и сибирских говорах «груздой» называли сбитого, плотного человека, коренастого («грузный»). Тогда прозвище Груздан могло относиться к внешности — крепкому, невысокому телосложению.

Фамилия Грузданов (и Грузданова) встречается редко. Основной ареал — центральные и северные области России: Ярославская, Костромская, Вологодская. В этих краях грузди были традиционным промысловым грибом, их солили бочками, возили на ярмарки. Поэтому версия с прозвищем по роду занятий выглядит правдоподобнее.

С точки зрения модели образования: суффикс -ов- в мужской форме стандартный, указывает на принадлежность («чей?» — Грузданов). А вот сам суффикс -ан- в основе нетипичен для фамилий от названий грибов (обычно встречаются Груздев, Груздёв). Это делает фамилию Грузданова не просто производной от слова «груздь», а именно от личного прозвища, которое, в свою очередь, уже выросло из этого слова. Прямых аналогов среди однокоренных фамилий немного: есть Груздов и Груздин, но они образованы иначе.