Фамилия Грузький — редкий случай, когда написание подсказывает сразу две версии происхождения, и обе одинаково правдоподобны. Всё дело в том, что на слух фамилия звучит одинаково, а на письме мы можем встретить как «Грузский», так и «Грузький». Вариант через мягкий знак — украинский или польский след, указывающий на то, что предок носителя фамилии жил на землях, где фамилии оформлялись через суффикс -ський (-ski).

Если отталкиваться от украинского корня, то основа «грузь» — это диалектное слово, означающее «грязь», «топь», «вязкое болото». В таком случае прозвище Грузький давали человеку, который жил у болота, на сырой низине, или же тому, кто постоянно пачкался, ходил в грязи. Это бытовая, прозрачная характеристика, каких много в народных прозвищах.

Вторая версия — польская. Фамилия Grudzki (а польское «dz» как раз передаётся мягким знаком) происходит от названия местности Грудзёндз (Grudziądz) или от слова «gruda» — «ком земли», «возвышенность». В таком случае Грузький — это человек, приехавший из города Грудзёндз или живший на возвышенном, «комковатом» месте. Эта версия объясняет и географию: фамилия встречается в западных областях Украины и в Беларуси, где польское влияние на формирование фамилий было сильным.

Что важно: фамилия не имеет отношения к слову «груз» (тяжесть) — это ложная ассоциация. Суффикс -ский/-зький указывает на дворянское или шляхетское происхождение, но не обязательно: в XIX веке такие фамилии массово давали и крестьянам, и мещанам по месту жительства. Скорее всего, предки Грузьких были либо мелкими шляхтичами, либо крестьянами, чья фамилия закрепилась по названию хутора или урочища.