Фамилия Грузковы — редкий случай, когда словообразовательная модель почти сразу указывает на конкретное занятие предка. Основа «груз» в сочетании с суффиксом -к- и окончанием -ов выводит нас на человека, который профессионально занимался перевозкой или погрузкой товаров. В русских говорах «грузок» (с ударением на первый слог) — это не просто тяжелый предмет, а вполне конкретное лицо: грузчик, носильщик, работник на пристани или базаре. Таким образом, первый носитель фамилии, скорее всего, был не крестьянином-землепашцем, а городским или посадским человеком, чей труд был востребован в местах торговли — на ярмарках, у речных причалов, на постоялых дворах.

Модель образования здесь нестандартна. Фамилии от названий профессий обычно оформлялись суффиксом -ов/-ев напрямую: Кузнецов, Плотников. Но в случае Грузковых мы видим промежуточный суффикс -ок- (в форме родительного падежа — Грузка). Это указывает на то, что прозвище Грузок уже бытовало в живой речи как самостоятельное имя, а уже от него по правилам отчества образовалась фамилия. Сравните с фамилиями Козлов (от Козёл), Петухов (от Петух) — там тот же принцип: сначала прозвище на -ок, потом фамилия на -ов.

Географически фамилия тяготеет к центральным и южным регионам России, где была развита речная и ярмарочная торговля. В документах XVIII–XIX веков Грузковы встречаются среди мещан и купечества Нижнего Новгорода, Рыбинска, Астрахани — городов, где работа грузчика была массовой и давала устойчивое прозвище. Дворянского происхождения у фамилии нет: в родословных книгах она не значится, что подтверждает её «рабочий» корень.

Спорных версий немного. Иногда основу «груз» пытаются связать с диалектным «груздем» (грибом), но это натяжка: фамилия Груздев существует отдельно и имеет свою историю. У Грузковых же связь с тяжелым физическим трудом прослеживается чётко, и менять эту версию на грибную нет оснований — она слабее и лишена бытовой логики.

В современном распределении фамилия остаётся малочисленной. Её носители — потомки тех самых городских работников, которые в XIX веке кормились «с воза и с прилавка». Фамилия не получила широкого распространения, потому что профессия грузчика не давала социального роста и не переходила в сословный статус, закрепляющий фамилию в документах. Но именно эта непритязательность и делает Грузковых точным слепком с социальной истории русского торгового люда.