Фамилия Губашов — одна из тех, где на первый взгляд всё ясно, а приглядишься — начинаются вопросы. Разберёмся по порядку.

Основа здесь — «Губаш». Суффикс «-ов» указывает на типичную русскую патронимическую модель: Губашов — сын Губаша. А вот что такое «Губаш»? Самый очевидный путь — от слова «губа». В русских говорах «губа» — не только часть лица, но и «губан», человек с толстыми или отвислыми губами. Такие прозвища по внешности давали часто: Губа, Губан, Губаш. Губаш — тот же «губастый», только с уменьшительно-пренебрежительным оттенком. То есть первый носитель прозвища мог выделяться формой или размером губ.

Но есть и второй, менее заметный вариант. В некоторых диалектах «губаш» — это гриб-губач, трутовик. Прозвище могли дать человеку, похожему на гриб (например, низкому и коренастому) или собиравшему грибы. Третья версия — от тюркского имени или прозвища. В татарском и башкирском есть имя Губаш (от «губа» — «радость», «счастье»), но в русской среде фамилия почти наверняка родилась из прозвища, а не из мусульманского имени, иначе сохранилось бы ударение на втором слоге (Губа́шов), а в русском языке оно чаще на первом — Гу́башов.

Географически фамилия редкая, но встречается в Поволжье и на Урале — в зоне активных русско-тюркских контактов. Здесь могло произойти смешение: русский корень «губа» мог наложиться на тюркское звучание, а суффикс «-аш» — типичный для русских прозвищ (Горбаш, Криваш, Лобаш). Так что Губашов — скорее всего, «сын губастого», но с возможным диалектным или региональным оттенком.