Фамилия Гулаезова — наглядный пример того, как один суффикс меняет географию и этническое происхождение фамилии. Формально это женский вариант фамилии Гулаезов, а в её основе лежит имя или прозвище Гулай. Но вот загвоздка: суффикс -ев, а не более привычный для русских фамилий -ов, указывает на то, что основа оканчивалась на мягкий согласный или на -й. В русском языке имя Гулай — редкость, а вот в тюркских языках, особенно в башкирском и татарском, имя Гулай (или Кулай) встречается куда чаще. Оно может означать «будь рабом (божьим)» или же быть производным от арабского «гулам» — юноша, слуга.

Однако есть и другая, не менее вероятная версия. В русских говорах слово «гуля» или «гулька» — ласковое название голубя. Отсюда же и прозвище Гуляй — человека вольного, любящего погулять, или, напротив, того, кто «гуляет» в смысле «ходит без дела». В этом случае фамилия образована от прозвища Гуляй через форму Гулай (с аканьем, свойственным южнорусским говорам). Суффикс -ев здесь закономерен: от Гулая — Гулаев, а с добавлением женского окончания — Гулаезова.

Регионально фамилия тяготеет к югу России и Поволжью. Встречается она и среди русских, и среди татар, башкир, чувашей. В тюркской среде она чаще будет писаться через «а» и без «з» (Гулаев, Кулаев), а форма с «з» (Гулаезов) — признак русификации, когда к основе добавили типичный русский суффикс -ов, но из-за аканья на письме закрепилось «а» вместо «о».

Двойная фамильная модель (на -ев и на -ов) встречается нечасто и говорит о том, что предки носителя фамилии жили на стыке культур: либо это русские, перенявшие тюркское имя, либо тюрки, принявшие русскую фамильную форму. Однозначно определить, кто именно был предком — голубятник, гуляка или «раб божий» — можно только по семейным преданиям, но все три варианта имеют под собой реальную лингвистическую почву.