Фамилия Гуласов — это типичная русская патронимическая фамилия, образованная от личного имени Гулас. Формант -ов указывает на принадлежность: «сын Гуласа». Само имя Гулас — редкое, и его происхождение уводит нас на стык тюркских и персидских языков. Скорее всего, это диалектный, упрощённый вариант имени Гульяз, которое распространено у татар и башкир. В персидском языке «гуль» означает «цветок», а «яз» («яс») — «весна». Таким образом, Гульяз переводится как «весенний цветок». Имя Гулас — это его сокращённая, более удобная в быту форма.

Родители, называя сына Гуласом, вкладывали в имя пожелание красоты, чистоты и непорочности — тех качеств, которые ассоциируются с весенним цветком. Это типичная для восточных культур традиция давать имена-пожелания. Важно отметить, что имя Гулас не является каноническим православным, поэтому фамилия Гуласов чаще встречается в регионах с татарским или башкирским населением, а также в смешанных семьях, где происходила русификация тюркских имён. В отличие от фамилий, образованных от прозвищ (по ремеслу или внешности), Гуласов — это «чистая» патронимика, напрямую отсылающая к имени предка.